18 Sep “Tapas kinderleicht-Tapas facilísimas” et de ses aquarelles vibrantes.
Présentation de SILJA SCHMID, de son livre « Tapas kinderleicht-Tapas facilísimas » et de ses aquarelles vibrantes.
Les aquarelles de Silja seront exposées et en vente à notre hôtel pendant les prochaines semaines.
Nous avons rencontré Silja vers 2019 lorsque, par le biais de son agence https://www.andalusiennet.de/, elle organisait des voyages sur mesure pour des clients allemands qui souhaitaient découvrir l’essence de l’Andalousie au-delà des clichés.
Dès le premier instant, nous avons compris que sa philosophie des voyages personnalisés et authentiques coïncidait avec la façon dont nous, à Palacio de los Navas, concevons le tourisme et les voyages.
Voici une brève interview qui vous permettra de mieux la connaître :
PALACIO DE LOS NAVAS ; Quel a été votre premier contact avec l’Andalousie ?
SILJA ; J’ai connu l’Andalousie et Séville après ma formation professionnelle et pendant mes études d’espagnol des affaires et commercial, et en tant qu’hôtesse au pavillon allemand de l’EXPO ́92.
PN ; Qu’est-ce qui a suscité votre intérêt pour la cuisine andalouse ?
SILJA ; À l’époque, je vivais toujours dans des familles espagnoles et « mes mères d’accueil » cuisinaient pour tous les voisins, et j’ai rapidement été fascinée par les plats préparés avec de l’huile d’olive. En outre, elles avaient toujours un gazpacho rafraîchissant dans le réfrigérateur, ce qui m’a d’abord semblé étrange, jusqu’à ce que je me rende compte de la valeur de ce plat froid riche en vitamines dans la chaleur estivale de Séville. C’est à cette époque, à l’âge de 24 ans, que j’ai commencé à m’intéresser de plus en plus à ces plats variés et à leur préparation.
préparation.
PN ; Et qu’est-ce qui vous a donné l’idée de créer un livre de recettes bilingue espagnol-allemand ?
SILJA, Un garçon de onze ans à Séville m’a expliqué comment faire une génoise avec de l’huile d’olive. Il a utilisé l’unité de mesure d’un pot de yaourt.
Malheureusement, j’ai vite oublié combien de pots de farine, de sucre et d’huile d’olive il fallait ajouter, alors j’ai pensé qu’un recueil de recettes simples serait utile et j’ai écrit d’autres recettes.
J’ai donc pensé qu’un recueil de recettes simples serait utile et j’ai écrit de plus en plus de recettes. Bien sûr, mon livre de recettes contient les instructions pour la génoise sévillane de onze ans, mesurée avec les pots de yaourt.
PN ; Le livre est illustré par des reproductions de vos aquarelles. Quand avez-vous commencé à peindre et pourquoi avez-vous choisi la technique de l’aquarelle ?
SILJA ; Après avoir obtenu mon diplôme, j’ai travaillé dans l’industrie de l’énergie et du transport maritime, ainsi que douze ans en tant qu’indépendante dans le secteur du tourisme en Andalousie. Pendant tout ce temps, j’ai découvert l’aquarelle pour sa spontanéité et sa légèreté, qui me fascinent encore aujourd’hui. Les recettes sont illustrées à l’aquarelle, les couleurs vives et lumineuses représentent pour moi la joie que j’ai pu ressentir lors de mes voyages et de ma vie en Andalousie.
Pour moi, préparer un repas andalou est toujours un voyage dans l’origine et l’histoire de cette région fascinante, de ses habitants et de sa nature.
J’ai rapporté ce sentiment.